（ブログを公開できていませんでした）

昨年の１２月２０日、学研の編集長、関係者と初めて打ち合わせが始まり、それほど細かくお話しをした訳でもないのに、トントン拍子で出版が決定！　そして出版予定日が６月中旬とのこと、ふと考えてみましたら１８０日程で仕上げなければならない～　それも２００ページ余り・・・　
決めた以上は納得のいくものを、今まで指導してきたことや経験を私なりに皆さんにお伝えできるようにと結構頑張りました！！
私が約４０年余りを栄養士という仕事を生業としてきたこと。振り返る良い機会になりました。本当に信じられないと思われますが、結婚するまでは学校も仕事も自宅から通っていましたので、家でお料理を作ったことは殆どと言って無く、全て母が作ってくれていました。そのような環境に中で育ったにも関わらず、今でも私自身不思議に思うことがあります。只、母は家族のために一生懸命お料理を作ってくれ、それらのおかずを一人分づつきちんと器にきれいに盛り付けてくれていましたので、お料理を大皿に盛り付けるということは知りませんでした。これが今で言う「和食」の基本なのでしょう。

今思えば、社会情勢も文明の利器も随分と変化していますが、
・朝ごはんはしっかり食べなさいよ。
・おやつを食べ過ぎたら、ごはんが食べられなくなるでしょ。
・自分の部屋は自分でお掃除しなさいよ。
・食事が終えたら歯を磨きなさい。
このようなことはみなさんも言われたことが多くないですか？私は小学生のころから言われましたので、かれこれ６０年近く前のことです。
　
そうなのです！このようなことは、今も昔も変わりなく当たり前の事なのです。
現在は、この当たり前のことができないので、その結果生活習慣病やその他の病気の原因になっているように思われます。

今回の書籍、「太らない７つの法則」では決して難しいことや、無理なことは書いていません。
今までの生活習慣の中で、良くない習慣や改善したい習慣の「改善のテクニック」を書きましたので、少しでも皆さんにお役にたてればと思います。

私が常に心がけていることは「自分の健康は自分で守る！」です。

　書籍タイトル　　タニタ社員食堂初代レシピ考案者の「太らない７つの法則」
　発売日　　　　　6月24日
　代金　　　　　　1200円
　
　書店に行かれた時に、足を止めていただければ幸いです。