今日のお昼ご飯は、ご飯がとても美味しいというか、ご飯が売りのお店でした！

夕飯は、肉料理の予定だったので、「刺身定食」をお願いしました。

運ばれてきたお膳をみてびっくり！なんと、ご飯が御ひつに入っていました。

お膳には、お刺身・フレッシュ野菜・お漬物・みそ汁。

お刺身はサーモン・鯛・まぐろ、つまも彩りよく盛られ程よい量でした。

つまに付き物の大根やしそなど特に、しそには役目があるのですよ・・・・。

しそ独特の香りには防腐作用があります。

それと生魚のにおいを消したり、魚毒による中毒を防ぐために添えられていますのでぜひ食べてくださいね～。

柚子の香りのよい漬物も塩分控え目で良かったです。そして器に盛られた生野菜の種類の多い事、特に赤や緑のおまめさんがいっぱいうれしかった！

私が子供の頃、おひつからご飯をよそうのは当たり前でしたが、今ではとても珍しい！

今日は北海道産のお米とのこと、おひつ独特の香りとふっくら炊きあがったご飯は最高でした。

朝ごはんをしっかり食べてきたのと、お昼ごはんが少し早めだったのと、量がやや多かったので残しました。