大阪府藤井寺保健所管内　特定給食研究会２０周年記念講演に招かれ、
藤井寺市民会館において講演をさせて頂きました。
参加者は、病院・高齢者施設・こども園・特定多数の給食を提供する企業・学校施設など７５施設が入会している研究会の会員で現在各施設で働いている方たちでした。

タイトルは「健康寿命を延ばす食習慣」
事前に担当の方より、講演の中で
〇タニタ社員食堂を立ち上げた基本コンセプトやどのようにして成功させたのか？
〇管理栄養士のキャリアの中で栄養指導（食育も含めて）食事指導のコツや工夫
の２点要望がありましたので、
・タニタ社員食堂は本来社員のための食堂ではなかったこと
・私が長年の栄養指導を行った経験・体験を踏まえての栄養指導方法
をお伝えしました。
健康寿命につきまして、２０１６年の発表では都道府県ランクで、大阪は男性３９位。女性３４位ということをお話ししましたら皆さんびっくりされていました。