先日、羽鳥慎一モーニングショーの担当の方から、電話取材の連絡がありまして。 依頼内容といいますのは、現在コロナ禍状況の中、飲食業界は時間短縮要請のため、閉店時間が早まり、夜お客様が来店しないのと、材料を消費するために朝オ…

８月から放映されますテレビコマーシャル、「サントリー特茶・管理栄養士編」に出演させていただきました。博報堂の方からこのお話しがありました時、本木雅弘さんと共演で～とのこと、驚きと共にほぼボツになると思っていましたので、安…

あなたはご自分が痩せているのか？肥満なのか？普通なのか？、知っていますか？ 最近の女性、特に２０代、３０代の女性は普通あるいは痩せているにも関わらず痩せ願望でダイエットを繰り返して生理不順や、栄養失調、貧血など体調を崩し…

私個人の考えかもしれないけれど、子供に対する国の予算の使い方です。「食」を職業としていますと小中学校の給食に関心があり、給食費を払えるのに払わない保護者はもっての他ですが、払えない家庭があるのも事実です。 政府が少子高齢…

新しい年が始まりました。 「おせち料理」や「七草粥」は食べましたか？ 「和食」が世界無形文化遺産に登録された意味について～ 日本は南北に長く、四季が明確で豊かな自然が多くあり、そこで生まれた食文化も、これに寄り添うように…

明けましておめでとうございます！ 新しい年の始まりです。１月１日の朝のことを「元旦」と言います（１月元旦とはいいません）。元旦は家族揃って今年１年の計画をたて幸せを祈りましょう。 ◎５日　「小寒」寒さが厳しくなり始める頃…

講演会の中で、運動や生活活動などのお話しをするときに、 「寝転がっているのなら座りなさいよ～。座っているのなら立ちなさいよ～。立っているのなら歩きなさいよ～。歩くなら早歩きをしなさい～。」動作を一つずつ変えることで基礎代…