中学生から成人女性の皆さんへ

あなたの健康は、あなた自身の今と未来だけではなく、あなたから続く未来の子供、そしてその次へと続いていきます。今、しっかり食べる事があなたの未来への健康の始まりでもあります。

今と未来のためにキーワードは「しっかり食べる」

ひとは生きていくためのエネルギーや蛋白質などの栄養素を、「食べる」ことを通して体内にとりいれています。これらを「しっかり」できるための３つのポイントを習慣つけましょう

ポイント１、１日３回の規則正しい食事

ひとには体内時計があるといわれています。朝日でその体内時計はリセットされ、朝食は胃腸が動き始めるスイッチになります。毎日決まった時間の食事は、体内時計を整えると共に、食べ過ぎの防止にもつながります。勉強や仕事をしながらの「ながら食い」や「だらだら食い」は、食べ過ぎや偏った栄養摂取になりやすいので、規則正しい食事こそがダイエットの基本でもあります。

ポイント２、主食・主菜・副菜２品がそろった食事

「主食」があるということは和食の特徴の一つです。そして主食・主菜・副菜がそろった食事は、栄養バランスがよく、色もカラフルです。主食、主菜１品と野菜や海藻を使用した副菜２品位の中で緑、白、赤、黄、黒等、料理の色を意識してみるのも食事バランスを整える一つの方法です。

ポイント３、一人ひとりに合った食事量

食事の基本を主食の量で考えましょう。例えば体重５０ｋｇの人であれば５０（ｋｇ）×３＝１５０（ｇ）が１回の米飯（ごはん）量の目安です。これは茶碗１杯位の量です。肉や魚は米飯の約半分の７０～８０ｇが目安となります。野菜はご飯と同じ位食べられたら優等生ですが、１００ｇ（サラダ中位）は目安にしましょう。

３つのポイントを心がけ、今と未来の自分の健康をゲットしましょう。

日本栄養士会、「健康増進のしおり」より