３月１２日、徳島県農林水産部主催の食育講演会で講演をさせていただきました。 タイトルは「一生元気に暮らすための『食べ方』で行いました。私はこのお話をお受けしてから、徳島県についていろいろと調べたところ、私に講師を依頼され…

３月５日の読売新聞夕刊に掲載されていました記事です。 ＷＨＯ新指針で従来の半分の「砂糖は１日スプーン６杯」に。 世界保健機構(WHO）は４日、成人が１日に取る砂糖をティースプーン６杯分の２５g程度に抑えることを奨励する砂…

昨年の３月厚生労働省から「健康づくりのための睡眠指針２０１４」が発表されました。 これは２００３年に「健康づくりの睡眠指針」が策定されて以来１１年ぶりに改訂されました。この１１年間に疫学データが集積され、睡眠に問題を抱え…

２１日、JR東日本看護職学会で講演を行いました。 参加者は、JR東京総合病院とJR仙台病院で働く看護師と助産師,JR東日本健康推進センターや千葉・高崎・水戸・新潟・秋田・盛岡・長野の鉄道健診センターの保健師・看護師。東京…

厚生労働省は、昨年１２月に「２０１３年国民健康・栄養調査」の結果を発表しました。 その結果、肥満の増加に歯止めがかかった一方で、女性の「やせ」志向が続いている。栄養バランスの良い食事をしている人は３人に１人で、運動習慣の…

大寒より１５日目、立春の前日が「節分」で今年は３日が節分です。 節分はもともと、立春、立夏、立秋、立冬の前日を指し、四季の分かれ目を意味していたのが、いつからか立春の前日だけが暦に記載されるようになったとのこととか。１月…

新しい年がはじまりました。 元旦は「あけましておめでとうございます」の挨拶を交わしていただく「おせち料理」始まり、７日は「七草粥」１１日は「鏡開き」などの伝統行事が続きます。このような行事は次世代にも大事に受け継いでいき…