春は送別会・歓迎会・花見で１杯！職場にも慣れてきますと「今夜はちょっと１杯いきましょうか！」

夏になると「暑気払いでジョッキで乾杯！」飲むことの多い時期ですね。

今回は～アルコールについて～

アルコールは１ｇ当たり約７ｋcal。炭水化物や蛋白質は１ｇ４ｋcalですからこの数字だけを見ますと確かに高カロリー。飲み過ぎれば太るのもムリはない～

しかしアルコール自体のカロリーは糖質・蛋白質・脂質といった３大栄養素と異なり、体に蓄えられることのないカロリー（エンプティーカロリー）といわれ、吸収されたアルコールは体に蓄えられる代わりに熱になり、酸素消費量が増えてエネルギーが消費されることになります。お酒を飲むと体温が上がり、心臓がドキドキしてくるのもそのためです。

従って実際に利用されるカロリーは体内に入ったアルコールの７０％程度、すなわちアルコール１ｇ当たり約５ｋcal程度ではとのことです。（炭水化物・蛋白質は１ｇ４ｋcalですからこれらよりも高カロリーということを頭に入れておいてください）

では飲みすぎると何で太ってしまうのかといいますと、原因は“おつまみ”です！

ビールに唐揚げ・フライドポテト、ワインにチーズなど高カロリーものが良くあう！。アルコールで中枢神経がマヒすると、精神的な緊張が解けて食欲は増進しおつまみが必要以上に進んでしまいます。

とりあえずのエネルギーはアルコールのカロリーで充分に間に合っているので、食べたおつまみはどんどん蓄積されます。その上、〆にラーメンやお茶着けなどの炭水化物を摂ることがどんなに恐ろしい事かお分かりでしょう。

結論としてアルコールのおつまみは、枝豆や冷奴、お刺身、焼き魚、お浸しなど低カロリーのものを選びましょう。

いずれにしても、とりあえずそこにあるものを口に入れてしまうほど酔っぱらうのはやめましょう！

お酒は美味しく楽しく適量を飲まれますように。

Beer into glass