厚生労働省は「２０１４年国民健康・栄養調査」の結果を発表しました。
「所得が低い人ほど食事の栄養バランスが欠け不健康」
世帯所得が６００万未満の中・低所得者は、６００万以上の高所得者層より食事が主食（穀類）に偏り、野菜や乳類の摂取量が少ないなど、栄養バランスが欠けている傾向があることが示された。
調査では、世帯所得が２００万円未満、２００万円以上６００万円未満、６００万円以上に分けて、生活習慣病について比較した。

１７の食品群では、低所得者層は野菜類や肉類、きのこ類、卵類、乳類など半数以上の項目で高所得者層より摂取量が少なく、穀物類だけ多かった。
主食である穀類の１日当たりの摂取量は、世帯所得が６００万円以上の男性で４９４gだったのに対し、２００万円～６００万円未満では５２０ｇ、２００万円未満では５３５ｇだった。女性もそれぞれ３５２ｇ、３５９ｇ、３７２ｇと所得が低いほど量が多くなった。
一方、野菜の摂取量は所得６００万円以上の男性は３２２ｇ、女性３１３ｇだったのに対し、２００万円未満では男性２５３ｇ、女性２７１ｇに減少。肉も野菜と同様に開きがあった。

私はこの結果をみて、あくまでも私個人の考えですが、この調査の項目は、このほかにBMI、食塩摂取状況、運動習慣、喫煙、糖尿病有病者の割合　その他いろいろな結果が発表されていますが、「所得と栄養バランス」については、現在の日本の格差社会が問題となっているように思います。政府が格差のない社会を創る施策を早急に立てることを要望します。