私個人の考えかもしれないけれど、子供に対する国の予算の使い方です。「食」を職業としていますと小中学校の給食に関心があり、給食費を払えるのに払わない保護者はもっての他ですが、払えない家庭があるのも事実です。 政府が少子高齢…

新しい年が始まりました。 「おせち料理」や「七草粥」は食べましたか？ 「和食」が世界無形文化遺産に登録された意味について～ 日本は南北に長く、四季が明確で豊かな自然が多くあり、そこで生まれた食文化も、これに寄り添うように…

明けましておめでとうございます！ 新しい年の始まりです。１月１日の朝のことを「元旦」と言います（１月元旦とはいいません）。元旦は家族揃って今年１年の計画をたて幸せを祈りましょう。 ◎５日　「小寒」寒さが厳しくなり始める頃…

今年も残すところ１週間になりました。 私も栄養士として、大学卒業以来今まで（途中４年程ブランクあり）栄養士として、企業・病院・保育所・工場など様々な現場で献立作成、栄養・健康・ダイエット指導、栄養士育成など行っていました…

講演会の中で、運動や生活活動などのお話しをするときに、 「寝転がっているのなら座りなさいよ～。座っているのなら立ちなさいよ～。立っているのなら歩きなさいよ～。歩くなら早歩きをしなさい～。」動作を一つずつ変えることで基礎代…

今年も最後の月（師走）になりました。 ◎２日「大雪」 北風が日増しに強くなり平地でも雪が積もり、冬が本格的になります。特に雪国では運動不足になりがちです。スポーツジムや施設に行ったり、自宅でラジオ体操をしたり運動器具を使…