７月２３日、大手システムインテグレーターの会社様で講演をさせていただきました。 参加者の方は３０歳代～６０歳代で主に４０代の男性で約４０名の参加でした。お仕事の内容はほぼデスクワーク中心で、とても残業が多く、帰宅時間は９…

７月２１日、初めての電子書籍を出版させていただきました。 タイトルは、＼教えて！後藤さん／、「もうダイエットは必要ない」って本当ですか？ 私が長年培ってきました栄養知識、指導経験を基に皆さんに「ダイエット」本来の意味を知…

１５日、東日本倶楽部多摩相模原支部『支部総会』で講演をさせていただきました。 参加者は約７０名で４０代～８０代の方でほぼ男性でした。皆さん銀行役員、会社経営者の方が多く会場何となく重厚な雰囲気で、時間も２時過ぎでしたので…

前回に引き続き「社員食堂はどのようにしてできたのですか？」についてお伝えしたいと思います。 私なりの指導法を模索する中で、肥満の人の食事パターンが分かってきました。1つは、何をどれだけ食べてよいのかわからず食べ過ぎている…

私の肩書は「タニタ社員食堂初代レシピ考案者」後藤恭子となっています。そのためでしょうか、講演先では「社員食堂はどのようにしてできたのですか？」という質問が多いですね～後藤恭子は皆無ですが、タニタ社員食堂と言えばおそらくご…

私達は生きるために食べる、そして食べるのであれば美味しく楽しく食べたいですし、食べることによって健康が維持できます。 その昔、若い人は知らない方も多いと思いますが「金さん、銀さん」が１００歳になられているのにとてもお元気…

６月２０日、足立学園で「親も子供も元気で暮らすための食育講座」というタイトルで講演をさせていただきました。 内容は、保護者の皆さんには標準体重や、１日必要摂取エネルギー量の計算方法、ダイエットについて。そして、現在の子供…

６月１３日の読売新聞記事から 知力・体力向上・病気の人減少 日本老年学会は１２日、６５歳以上の高齢者の身体、知的機能や健康状態についての分析結果を発表した。 最新の科学データを総合すると、「現在の高齢者は１０～２０年前に…

７日、三重県いなべ市教育委員会　生涯学習課が主催のいなべ市民大学講座で講演をさせていただきました。 タイトルは「太らない７つの法則」 当初、参加者の年代は主に５０代、６０代、７０代の女性が多いとお聞きしていたのですが、や…

食習慣をチェックしてみましょう。 下記のあてはまる項目にチェックを入れてみてください。 □　①１日３食（朝・昼・夕）の食事が不規則なことが」多い。 □　②朝食は食べないことが多い。 □　③満腹になるまで食べ過ぎてしまうこ…